L’oud, o nella traslitterazione più corretta ‘ūd, o ancora ūd’ sharqi (arabo: عود ʿūd), è uno strumento cordofono, membro della famiglia dei liuti a manico corto, con cassa piriforme con tre fori decorati a rosette (uno sotto le corde, gli altri 2 lateralmente) e privo di tastatura. Al-‘ūd in arabo significa legno.
L’‘ūd è considerato dagli arabi il sultano degli strumenti musicali ed è diffuso in tutto il mondo arabo-islamico, dal Marocco all’Iraq, ed è talmente importante che l’intero sistema arabo si basa sulla posizione della mano sinistra sul manico dell’‘ūd.
Il numero delle corde è variabile, solitamente sono 11 distribuite in 5 coppie con la stessa accordatura più un bordone singolo; una volta le corde erano di seta o di budello, attualmente sono più utilizzate quelle di nylon.